宿木（やどりぎ） 寄生木

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2. 芒（すすき）尾花（おばな） 芒（すすき、薄）です。イネ科ススキ属ですね。茅（かや、萱）とも呼ばれるようです。茅葺き屋根の茅ですね。他に茅とよばれるものには、チガヤ、スゲなどで、細長い葉と茎を地上から立てるイネ科ばかりのようです。夏から秋にかけて茎の先端に十数本にわかれた花穂をつけるようです。秋になるとお花屋さんにも並びます。野原に生息し、ごく普通に見られる多年生草本です。 ススキの自生環境は、野原や土手などで、高さは1～2m。地下には短いがしっかりした地下茎があり、株立ちとなり、株元に多数の葉を根生させるようにつきます。多数の花茎を立てますが...
3. 露草（つゆくさ） 青花（あおばな） 露草（つゆくさ）は、ツユクサ科ツユクサ属の一年草。青花（あおばな）と呼ばれるようですが、花の青い色素はアントシアニン系の化合物のようです。開花時に全草を採って乾燥させたものは鴨跖草（おうせきそう）と呼ばれ、下痢止め、解熱などに用いられるようです。 栽培変種の大帽子花（オオボウシバナ）は、容易に落とすことのできる染料として、よく下絵に絵の具として使われていたようです。友禅染めの染料として使われたりしました。露草（つゆくさ）・青花（あおばな）は、滋賀県の草津市の特産物らしいですが、血糖値を下げる効果があるようで、コーヒ...
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5. セロリ セロリ（celery）は、 セリ科オランダミツバ属の植物です。発音からセルリー、セレリィなど、その他、オランダミツバ（三つ葉もセリ科）、清正人参（キヨマサニンジン　名称の由来は肥後熊本藩初代藩主、加藤清正氏から）などと呼ばれるようです。 ヨーロッパ原産で茎は30cmから80cm近くの高さまで成長します。スーパーでもおなじみの香り高い香味野菜であり、セロリスティックとしてそのまま食されたりサラダに添えられたりということが多いですが、スープやソースに使用されたりもします（我が家ではセロリは積極的なソース作りの際に使用し...