藜（あかざ）
藜（あかざ）は、アカザ科アカザ属の一年草です。畑や空地などに多く、葉はゆでて食べることができるようですが、シュウ酸を多く含むため生食には適しないようです。 ホウレンソウもアカザ科のようでホウレンソウ系の味がするようです。なお、うさぎはシュウ酸を含むものは食べられません。ということは、ホウレンソウもダメですが藜もダメのようですね。 藜（あかざ）は、高さは1m程度にまで達し、特に窒素分の多い土地でよく成長するようです。風媒花であるため花粉が飛散しやすく、アレルギーの原因になるようです。雌蕊（めしべ）が先に成熟します（そ
繁縷（はこべら、ハコベ）
繁縷（はこべら、ハコベ）は、ナデシコ科でインコなど小さい鳥が大好きな草です。旧字では蘩蔞と書くようです。ハコベは背の低い草本で、ナデシコ科ハコベ属を指しますが、単にハコベというときは、ハコベ属の1種であるコハコベかミドリハコベを指すようです。 春の七草としてのハコベは、このコハコベかミドリハコベのようです。一年草、越年草・多年草とばらばらの扱いですが、一年草という捉え方は気温による耐性の問題からの寿命であると考えることができそうです。 ハコベの茎や葉 ハコベの茎は、状か1本立ちで、茎を二分岐させ地を這うように枝分か
母子草（ハハコグサ）御形（おぎょう）
母子草（ハハコグサ）は、キク科ハハコグサ属の越年草。道端、野原、河原などに生息し、葉と茎には白い綿毛に覆われています。葉は白緑色で、白い産毛に覆われ、へら形でやわらかく、茎の先端に黄色い頭花の塊（頭状花序）がつきます。葉は白緑というより、緑の上に白がかぶっているので白緑の印象を与えるのでしょう。冬は根出葉がややロゼットの状態で育ち、春になると茎を伸ばして花をつけます。高さは10〜30cm。花期は4〜6月。 ハハコグサ（母子草）の頭花は黄色で筒状花（直径1mm程度）。果実期になると花の部分がほおけだすことから「ホオコ
撫菜（なずな）
撫菜（ナズナ、薺）、別名ぺんぺん草（ペンペングサ）、三味線草（シャミセングサ）は、アブラナ科ナズナ属の越年草、ロゼット状の根生葉で、春に4枚の白い花弁の十字型の花（直径3mm程度）が咲きます。高さ20～40cm。花期は2 ～6月。田畑や荒れ地、道端などどこにでも生える適応力の高い草です。帰化植物のようです。 十字花（じゅうじか） 「十字花（じゅうじか）」と呼ばれる小さな花を多数つけます。この花は無限花序で、下の方で花が終わって種子が形成される間も、先端部ではつぼみを形成され開花していくようです。十字花は、アブラナ科
芹（せり）
芹（せり）は、セリ科セリ属（当然ながら）の多年草です。シロネグサ（白根草）とも呼ばれ、春は葉のみで夏に白いレース状の小花を付ける春の七草です。湿地性植物で水辺や湿地、畦に多く生息しています。芹科はうさぎの大好物が多いですね。 高さは30cm程度で茎は泥の中や表面を横に這い、葉を伸ばします。水菜に見えてセリだったというケースがたまにあります。野草としての性質が強く種子の発芽率が低いようですが、知人が水耕栽培で生産されています。 芹（せり）に限らず、セリ科は独特の芳香を持っています。芹の匂いを嗅いだだけでうさぎはテンシ
サンセベリア（サンスベリア）虎の尾（トラノオ）
我が家の住民の中でも、植物としては古株に属すサンセベリア君です。こちらも買ったわけではありません。我が家の生き物たちはほとんどが貰い子であり、様々なことを教えてくれるよき友だちです。 サンセベリア（虎の尾） サンセベリア（Sansevieria）は、クサスギカズラ目スズラン亜科サンセベリア属の多年草です。分類体系によってはリュウゼツラン科、クサスギカズラ科などに分類されるようです。 同じクサスギカズラ目のヒガンバナ科である君子蘭（クンシラン）君ともよくよく見てみれば葉のつき方に近いものを感じます。「ほう、これがクサ
ホトケノザ（仏の座）
春の七草のホトケノザ（仏の座）は、コオニタビラコ（小鬼田平子）、オニタビラコ（鬼田平子）など、主としてコオニタビラコで、キク科に属する越年草をさします。 小鬼田平子（コオニタビラコ） このホトケノザ（仏の座）とは完全に別種で、こちらはシソ科オドリコソウ属です。キク科とシソ科の時点で全然違いますね。 シソ科の方が本家といえば本家、こちらは紫の唇形状の花を付けます。12月ですが、花がついていました。三階草（サンガイグサ）とも呼ばれます。シソ科オドリコソウ属のホトケノザは、草丈は10～30cm。葉は対生で縁に鈍い鋸歯があ
秋の七草
紅葉があまりに鮮やかなので、観光シーズンになるとそちらに気を取られがちですが、春に負けず秋にもたくさんの花が咲きます。特に七草粥として食べるということではないようです。秋の七草は万葉集巻八の秋雑歌（あきのぞうか）にある、以下の山上憶良氏の歌二首から。 「秋の野に咲きたる花を指折りてかき数ふれば七種の花」 「萩の花 尾花 葛花 なでしこの花 女郎花 また藤袴 朝がほの花」 秋の七草は、萩（はぎ）、尾花（おばな）＝芒（すすき、薄）、葛（くず）、撫子（なでしこ）、女郎花（おみなえし）、藤袴（ふじばかま）、朝顔または桔梗（
夏の七草
夏の七草です。1945年6月に日本学術振興会学術部 野生植物活用研究小委員会が、戦時中の食糧難の時節にも食べられる植物として、次の7種類を「夏の七草」に選定したそうです。 藜（あかざ） アカザ科アカザ属の一年草。畑や空地などに多く、葉はゆでて食べることができるようですが、シュウ酸を多く含むため生食には適しないようです。ホウレンソウもアカザ科のようでホウレンソウ系の味がするようです。うさぎはシュウ酸を含むものは食べられません。ということは、ホウレンソウもダメですが藜もダメのようですね。 白藜（シロザ）の新芽の粉が紅色
春の七草
春の七草として七草粥を食べたことは数回しかありませんが、見直してみるとうさぎの好物ばかりです。七草粥を食すという風習は、中国より伝来し、日本では平安時代初期にに宮中や幕府の行事として伝わり、その後庶民へと広まって来たようです。 1月7日（人日の節句）に食べるのが一般的な風習のようですが、旧暦なので現在の2月にあたります。 春の七草は、芹（せり）、撫菜（なずな）、御形（おぎょう）、繁縷（はこべら）、仏の座（ほとけのざ）、鈴菜（すずな）、清白（すずしろ）の七種の植物です。なお七種と書いて「ななくさ」と読む場合もあります
バジル
我が家の住民、バジル君たちです。 バジル（Basil）はシソ科メボウキ属の多年草です。和名はメボウキと言うそうです。バジリコはイタリア語のようです。成長初期段階では草のような茎ですが、成長すると木になっていきます。シソ科なので大葉くんと同じような実のつき方をします。 イタリア料理によく使われるハーブとして有名なバジルですが、健胃、食欲増進作用があるようで、品種は50種以上にもなるそうです。 １年草と説明されることがありますが、バジルは本来多年草であり、1年草という表現は日本の気温が寒すぎるから耐えられないというだけ
